有沒有人跟我一樣,點蚵仔煎都會加上一句~老闆煎脆一點!!!
鍾厝這間脆皮蚵仔煎是我常看見身邊朋友推薦後默默收進口袋名單~前陣子我家好朋友外帶來給我吃過一次後~~~驚為天人!!太好吃了!!!!!不只是又脆又好吃,他家的醬汁就是古早味的甜鹹香。
但是!!!但是!!!但是!!!! 沒有耐性的千萬別去~~~
阿公阿嬤二位年紀已經稍大,加上一個煎鍋只能煎二份~速度上是真的比較慢。我來這天有嚇到..我家那個看似沒什麼耐性的朋友居然可以常常來光顧。
鍾厝廟口脆皮蚵仔煎的位置就在仁德中清路上,是廟對面的小廣場(不要跑錯到廟旁)。
店裡主要是一對阿公阿嬤在經營,桌上有菜單~直接跟阿嬤點餐就可以。
店裡不管是內用外帶都一律用免洗餐具。
點了一份綜合炒飯.紫菜蛋花湯..
這裡的炒飯是米粒偏硬帶著嚼勁的口感,濃郁的胡椒辣香氣和炒鍋氣..好吃!!
但如果你不是喜歡偏硬飯口感的應該是不會喜歡。
蚵仔煎
金黃焦脆的一層麵皮,喜歡脆的朋友一定會超級喜歡!!!!
上面一層脆香的麵餅皮,中間是蚵仔煎特有的軟糯麵糊,加上醬汁的甜鹹香~超級好吃。
他家厲害的不是海鮮多還是大顆~就是正常但新鮮,主要是麵皮脆香軟糯的口感吃完一份還想再來一份!!
店家資訊
鍾厝廟口脆皮蚵仔煎
地址 台南仁德區中清路82號
營業時間 上午10點~下午9點 (周日公休)
